秋天正是旅游度假的最好时刻,如果正好来到柏林,不妨查看这家被纽约时报评价:〝这里毫无疑问是世界上最具有创意的地方之一!〞的旅店《Hotel Huettenpalast》。
这家由西尔克(Silke Lorenzen) 与莎拉(Sarah Vollmer) 两位好友所经营的旅店《Hotel Huettenpalast》,不同于我们所熟悉的酒店、民宿或Airbnb。
走进室内,没有房间,更像是一个室内的野营地,高挑的厂房空间,放著只有在野外露营才能看到的拖车。
所谓旅行,对每个人的意义都不同,有人羡慕三毛式的旅行,没有特定行程,更多是随机、随心,随人的飘泊着,为了是追寻自我与爱情。有的人像村上春树,为的找寻异国的日常生活情调,在许多不同风俗、不同地域、不同文化的日常生活中找到感动的题材。
然而,对许多欧美中产阶级而言,移动屋子(Mobile Home)是他们对于旅行最普遍的幻想,买个拖车四处旅游是许多人退休的计画。
无论是什么,旅行最重要的还是追寻那些不同于日常生活、日常风景的体验,无论是食、衣、住、行等内容。
这也是西尔克与莎拉她们创设这家旅店最初的构思,也是她们成功的地方。
西尔克的异地生活经验丰富,从小在巴基斯坦、菲律宾、中国和印度成长,长大后也四处旅行,对于举办各类文化活动有着丰富的经验。
而时尚设计师的莎拉则是土生土长的柏林人,出生于七零年代的她,拥有丰富的农场生活经验,向往乡村与野外的生活方式。
这两位在柏林相遇的女人,2010年她俩决定要一起合作,将她们的梦想与创意发展成为特殊的民宿型态。
她们在柏林附近找到一处废弃的老工厂,之前是一个制造吸尘器的工厂,有着挑高的天花板与宽大的厂房以及一个宽大的后院。
西尔克与莎拉并未做太多的室内设计或改装,她们反而去购买了四部废弃的露营拖车,这种露营拖车过去在德国非常流行,许多人家都拥有一部,假日时在车后挂上一部露营拖车,全家来到户外,在国际旅行不那么流行的时代,这样就是家家户户梦想的旅游方式。
这些拖车有各种式样,有的设计甚为精致,经过整修后变成非常有特色的房间。
她们将这些拖车放入了大的厂房中。把这些拖车组成了一个室内的露营地。
除了这六间特殊的房间外,西尔克与莎拉也设计了一般的旅店房间,室内设计采用许多怀旧、从旧货市场找来的家具,陈设出一种与日常生活不同的空间体验。
Huettenpalast 在德文里意指〝小屋别墅〞,搭配上偌大的落地窗,让自然采光流泻入室,营造舒适的暖意。特意挑高的宽敞房间里,展布着一台台或色彩缤纷、或素雅简约的彩绘露营篷车,勾起你打开车门一窥里头样貌的欲望。
黑夜降临,暮色沉沉的时刻里,迫不及待地爬入帐篷,似乎倒退着爬回儿时记忆里,让时光倒退行走,回到那顶有着狭小空间里头特有安心感的帐篷,拥抱自己的童年,重做一个属于儿时年少的无暇美梦。
除了住宿区,西尔克与莎拉规划了会客室、室内咖啡区、餐厅,并把后院规划成美丽的花园与有机蔬菜区。
国内正兴起了民宿风,许多设计别致的小旅店纷纷在各地冒出,然而也有许多挖山填海,破坏自然与环境生态的开发项目,更多破坏乡村环境,人文聚落的酒店开发。
其实,理解人们对旅行的向往,挖掘人们对于旅行的幻想,从而创造出满足他们想象的体验空间,才是创造成功民宿的核心竞争力,这些并不需要采取大肆破坏自然山林、历史与人文聚落建筑等开发方式就可以达成。
西尔克与莎拉成功的利用人们对于拖车旅行的幻想,用最简约而环保的方式,成功的创造了一个民宿的新品牌。